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清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡+清蒸水煮料理調味大集合(2書合售)


商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2769918&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league

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商品訊息功能:


  • 品號:2769918


  • 現代人追求健康生活
  • 在飲食上要求清淡
  • 烹調環境也要整潔、少油煙
  • 眾多烹調方法中,以清蒸
  • 水煮屬最簡單而直接的健康烹調法


限量出售

商品訊息描述:

清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!

現代人追求健康生活,在飲食上要求清淡,烹調環境也要整潔、少油煙,眾多烹調方法中,以清蒸、水煮屬最簡單而直接的健康烹調法,本書介紹港式蒸魚、粉蒸地瓜排骨、蒜泥白肉等40道兼具健康與美味的清爽料理,及清蒸水煮的訣竅、醬汁的做法、麵糰的製作等實用料理知識,只要準備好材料,掌握好火候和時間,你就能輕鬆上菜!

作者簡介

程安琪

大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

著有:安琪老師的24堂課、百道好湯、鮮美魚料理100道、蒸的好清爽、蛋&豆腐、百道好湯、給晚歸的家人做頓簡餐、千滋百味絞肉香等等50多本食譜書。

清蒸水煮料理調味大集合





【少油料理超簡單 清爽好吃更健康!】

現代人越來越有養生的概念,吃的東西也越來越清爽,料理用「蒸」、「煮」的方式,不但少油又清爽,烹調過程更是簡單,也能留住食材本身的鮮美。還在為廚房裡的油煙感到懊惱嗎?想要輕鬆做菜卻又不想油膩膩的你,就千萬不能錯過這本簡單又清爽的食譜書!

◎家常清蒸料理

保留食物營養與美味的烹調技巧!

◎簡單水煮料理

無油無負擔,吃出食材好滋味!

◎還有萬用清蒸醬汁、萬用淋醬沾醬通通一次學會?




商品訊息簡述:

作者: 程安琪
出版社:橘子
出版日期:2014/07/09
語言:繁體中文
ISBN:9789863640127
規格:平裝

作者: 楊桃文化
出版社:楊桃文化
出版日期:2014/05/06
語言:繁體中文
ISBN:4711213297496
規格:平裝

ISBN:9789863640127
叢書系列:品味生活
規格:平裝 / 88頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

ISBN:4711213297496
叢書系列:簡單做菜
規格:平裝 / 168頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣







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